ترویج و آموزش کشاورزی

بذر گندم دیم، کم آب و کلکتور از پرمصرف ترین مواد در تهیه آرد و سبوس گندم به شمار می روند.همه ما می دانیم که غلات از اصلی ترین مواد خوراکی بشر هستند که در کشور ما نیز سالانه زمینهای زیادی زیر کشت برنج چمپا شمال قرار می گیرند تا نیاز ما را به این محصول کاربردی برطرف کنند.اما برای کاشت بذر گندم دیم باید نکاتی را رعایت کرد تا محصول به بهترین شکل ممکن رشد کند اول اینکه آن را در زمان ایده آل بکارید و چون معمولا گندم دیم در مناطق خشک و کوهستانی پرورش داده می شود بهترین زمان اوایل شهریور تا اواسط مهرماه است.دوم اینکه در حین کشت محصول از بذرپاش استفاده کنید که در این صورت بذر گندم به طور یکنواختی در همه قسمتهای زمین پخش می شود.نکته اساسی در مورد بذر گندم دیم این است که تمامی خواص و فواید گندمهای آبی را دارا می باشد فقط از نظر اندازه کمی باهم متفاوت هستند و گندم آبی چاق و درشت تر است اما طبق آزمایشهای کیفی مواد معدنی و ریزمغذیهای آنها یکسان می باشد.این نوع غله سرشار از گلوتن، نشاسته، کلسیم و فیبر خوراکی بوده و برای تامین انرژی بدن کارایی بسیاری دارد به همین خاطر بیشترین میزان تجارت جهان مربوط به گندم است علاوه بر غلات برخی از صیفی جات مانند گوجه گیلاسی درختی از مواد معدنی بالایی برخوردار می باشد.بذر گندم دیمدر روزگاران خیلی دور و شاید از زمان پیدایش بشر کشت بذر گندم دیم و آبی در بین مردم مرسوم بوده است چون نان و آرد گندم جزء جدایی ناپذیر برنامه غذایی انسانها می باشد این ماده خوراکی البته با توجه به رنگ، اندازه و طعم انواع متعددی دارد که پرفروش ترین آنها گندم قهوه ای دیم و آبی می باشد.همانطور که می دانید گندم دیم و دانه کلزا در مناطق کم آب و با شرایط اقلیمی گرم و خشک کشت می شود بنابراین, ...ادامه مطلب

 به منظور بررسی سازگاری و پایداری عملکرد دانه و مقاومت به برخی از تنش های محیطی (خشکی و گرما) در ژنوتیپ های امید بخش گندم دوروم دیم, مطالعه ای طی دو سال زراعی (1380-1382) و در قالب 2 آزمایش مجزا در 3 منطقه از مناطق سردسیر دیم کشور (مراغه, سرارود و قاملو) اجرا شد. آزمایشات شامل 7 ژنوتیپ پیشرفته گندم دوروم به همراه یک رقم شاهد دوروم (زردک) و 3 رقم گندم نان )یک ژنوتیپ بومی, آذر 2 و سرداری( بود) جمعا 11 ژنوتیپ( که در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام گردید. در آزمایش اول در هر سال و در هر منطقه تجزیه واریانس ساده عملکرد دانه انجام و در پایان سال دوم در هر منطقه تجزیه مرکب (دو ساله) و تجزیه مرکب نهایی 2) سال و 3 منطقه( انجام شد. برای تعیین لاین های پایدار از نظر عملکرد دانه از روش لین و بینز, ضریب تغییرات عملکرد (CV%) و روش رتبه بندی استفاده شد. نتایج حاصل از تجزیه مرکب 2) سال و 3 منطقه( نشان داد که اثرات ساده سال, منطقه, ژنوتیپ و اثرات متقابل سال × منطقه و سال × منطقه × ژنوتیپ بر عملکرد دانه از نظر آماری بسیار معنی دار (P≤0.01) بود. بیشترین عملکرد دانه مربوط به سال اول 1.880) تن در هکتار(, منطقه سرارود 2.640) تن در هکتار( بوده و پس از ارقام گندم نان آذر 2 با متوسط عملکرد 2.320 تن در هکتار و سرداری با 2.270 تن در هکتار, لاین شماره 4 (61-130.414-44//….) با متوسط عملکرد دانه 1.960 تن در هکتار بیشترین عملکرد دانه را در بین ژنوتیپ های دوروم داشت. بر اساس روش لین و بینز لاین های شماره 7, 6, 3 و 8 نسبت به ارقام گندم نان و شاهد دوروم پایدارتر بودند. براساس روش رتبه بندی تمامی ژنوتیپ های دوروم نسبت به شاهد (زردک) دارای R‾ کمتری بوده و حداقل انحراف معیار رتبه مربوط به لاین شما, ...ادامه مطلب

    یکی از عوامل موثر در افزایش تولید استفاده از ارقام مناسب و اصلاح شده می باشد. این طرح به منظور بررسی سازگاری و میزان انطباق لاین های جدید جو لخت در شرایط زارعین بیرجند و همچنین معرفی لاین و یا لای, ...ادامه مطلب